VÅRT UTBUd

BRÖD

Vi tillreder vårt bröd på plast, vareviga dag, med våra egna händer, med bra ingredienser & med mycket glädje!

Vi river själva rödbetorna till vårt rödbets bröd, zucchinin till vår zucchini limpa & äpplena till vårt quinoa bröd. På det sättet kan vi använda fräscha ingredienser men viktigast av allt! Vi minimerar svinn!

Vi väger & formar & gräddar allt på plats i vårt lilla kök. Ibland kan utseendet & även utbudet variera. Det händer även (läs oftast) att vi provar på lite nytt vi är sugna på, men siktar på att hålla vårt bas sortiment.

”Kreativiteten är det som skapat Stök & som genomsyrar allt du ser hos oss!”

VÅRA BRÖDSORTER

samtliga sorter 18kr

SURDEGSFRALLA: Vetesurdeg, Vetemjöl Krav, Durum, Honung.

RÖDBETA: Dinkelmjöl, Vetemjöl, Ägg, Mjölk, olja, Sirap, Rödbetor, Rågsurdeg.

RÅGRUSSIN VALNÖT: Rågmjöl, Råksikt, Linfrön, Solrosfrön,Rågsurdeg,Sirap, Malt, Russin & Valnötter.

ÄPPLE/QUINOA: Vetemjöl, Äpplen, Quinoa,Sirap,Emmer, Rapsolja

MOROT/ HAVRE: (glutenfri) Havregryn gl fria, Linfrön, Sesamsfrön,Solrosfrön, Morötter, Sirap, GlfriMjölmix.

EMMER/ENKORN: Emmer, Enkorn, Vetemjöl Krav, Malt, Rågsurdeg.

LIMPOR: (fre-sönd utbud kan variera)

RÖDBETA:

se ovan

STÖKS GRÖNA: Rågmjöl, Vetemjöl,Surdeg,Morötter, Zuchini, Linfrön, Solrosfrön. 59kr

STÖKS LJUSA: Vetemjöl, Surdeg, Durum 59kr

ÄPPLE/QUINOA: Vetemjöl, Äpplen, Quinoa, Emmer. 59kr

FRUKOST

HEMBAKAD FRALLA 45 kr

•Ost, •Ost/Kalkon •Leverpastej,

•Salami/ Brieost paprika. 65kr

FRUKOST ALTERNATIV:

CHIAPUDDING 40kr

kokosgrädde, bärkompott, kokosflakes & jordnötsmör

OVERNIGHT OAT 40kr

Glutenfria havregryn, havremjölk, chiafrön, pumpakärnor, Tranbär

SMOOTHIES 40kr

RÖD: Jordgubb, Banan, Havremjölk

GRÖN: Spenat, Ingefära, Grönkål, Avokado, Ananas, Äppeljuice/Äpple,

OREANGE: Morot, passion, vaniljyoughurt, mango

BLÅ: Blåbär, rödbeta, dadlar, havremjölk, hallon

CROISSANTER- 35kr

*Om du har någon allergi eller kostrestriktion att förhålla dig till, fråga någon i personalen så hjälper vi gärna till! Det finns spår av nötter och gluten då vi arbetar med de råvarorna i lokalen.

LUNCHER

Tisd- Fre fr 10.30

Alla sallader 129Kr inkl bröd & kaffe

-Kyckling & Fetaost

Quinoa/Bulgur & Valnöts- & Basilikadressing

- Rödbeta, Chevre Sallad med quinoa, spenat & honungsvinegrett

-Ceasarsallad med kyckling, bacon, parmesan & krutonger

-Pasta,Pesto med Parmaskinka, soltorkade tomater & mozarella

*Om du har någon allergi eller kostrestriktion att förhålla dig till, fråga någon i personalen så hjälper vi gärna till!

Det finns spår av nötter och gluten då vi arbetar med de råvarorna i lokalen. 

BULLAR

Handkavlade, handrullade vetebullar på kravmärkt vetemjöl, dinkelmjöl & rågmjöl. Alla bullar har en fyllning gjord på spansk mandelmassa & vispat smör. Gott? Vi lovar, det smakar mums.

Alla våra bullar penslas med uppvispat ägg.

KANELBULLE-Smörmandel fyllning & kanel. Toppad med pärlsocker & penslad med vaniljsockerlag

VANILJBULLE- Smörmandelfyllning & Vaniljsocker. Vaniljkräm, mandelflarn & pärlsocker

KARDEMUMMABULLE- Snurrad med smörmandelfyllning & kardemumma. Toppad med grovmalen kardemumma & strösocker

För dagsfärsk information om dagsfärska saker, följ oss på

~~Instagram~~

”Vi vill ha en levande mötesplats mitt i Silverdal, där man förhoppningsvis alltid kan hitta något nytt och spännande.”

Kontakta oss;

0703097334 - vi svarar inte med degiga händer, när vi skummar mjölk eller om vi sitter i mysiga samtal med kunder. Bråttom? Beställning? Skicka ett mess eller ring igen.

Instagram - slajda in i vår DM & berätta vad du vill eller ge oss kärlek (kritik tar vi emot söndagskvällar 21.30-22.00 i lokalen)

info@cafestok.se