Om Stökeriet
Vi har svårt att sätta bara En etikett på vad vi gör.
Stökeriet ser sig som lite mer än
-Våffleria
-Bageri
Stökeriet är en Mötesplats- En OAS.
För alla! -Unga och äldre med eller utan päls.
Dem flesta kan brygga kaffe men hos oss hoppas vi att det du upplever utanför koppen gör att allt smakar lite bättre.
[en oas]
[en oas] "Något som tjänar som tillflyktsort, lättnad eller trevlig omväxling från vad som är vanligt, irriterande eller svårt"
Om stökfamiljen
Stökeriet drivs av en stor familj och vår fantastiska personal.
Det hela började med en utbrändhet och det genomsyrar vilka vi är, vad vi gör och hur vi förhåller oss till verksamheten. Vi bakar med passion och energi, lagar mat med intresse och glöd och tar hand om våra gäster som om dem stod i vårt kök hemma. Men ibland är vi trötta och då vilar vi. För oss ska Stökeriet vara livsglädje och kreativitet, det vill vi dela med våra gäster och därför stänger vi ibland när vi inte kan leva upp till det.
Läs mer om vår mat, vårt bröd och vår dryck nedan. Följ oss på instagram för nyheter och uppdateringar om dem där vilodagarna vi tar oss friheten att ta med jämna och ojämna mellanrum. Vi hoppas du hälsar på och ger oss energi att fortsätta bygga den oas Stökeriet ska vara.
VåffleriAn
& maten
VÅFFLOR ÄNDÅ!
Det har ju något tänker vi.
-Man kan äta dem som både dessert eller en ordentlig måltid. Med oändliga kombinationer däremellan!
Vår våffelmeny är satt utefter Stökfamiljens smak & tycke. En bred mix för alla smaklökar.
Nyheter kan dyka upp då kökets kreativitet behöver få utlopp- Följ oss på Instagram så har ni koll!
Så nice”
Klient
Befattning
Våffelmeny
Våra våfflor tillreds på plats och serveras dagligen. Med ambitionen från ca 30 minuter från öppning tills innan stängning.
I nutid så hanterar vi en våffelsmet innehållandes ägg, smör, mjöl, salt och laktosfri mjölk
Bageriet
Bageriet är på många sätt hjärtat i Stökeriet.
Därifrån spred sig doften av nygräddade bröd,croissanter & bullar över Silverdal försvaret 3 år sedan. & den är fortfarande kvar.
En färskbakad fralla en kall morgon på hösten eller en varm nygräddad kanelbulle en eftermiddag i februari -
I bageriet stökar oftast den utbrände bagaren eller Lillebror med den Stora passionen.
Den ena roddar sex degar & sex smetar samtidigt som ugnen går på högvarv.
Den andre - han hittar lugnet & njutningen när surdegen harmoniserar med frasigt knaster från nypenslade bullar
Tillsammans eller var för sig- oavsett så är det dem skapar som lycka för själen.
BakFickan håller öppet när tillfälle ges eller när Stökeriet av en eller annan anledning behöver vara stängt. Bakfickan erbjuder färskbakade godsaker några få steg från vår ugn.
Följ oss på instagram för information om öppetti der och utbud..
Stökeriet bar
Stökeriet tar sig en vit månad och kanske mer än så men håll tillgodo, till våren hoppas vi kunna öka alkoholhalten och stämningen i lokalen.
Tills dess serverar vi roliga kalla alkoholfria alternativ som är försvinnande goda och som ett extra plus inte påverkar steglängden hem.
Läsk & barnen - Cola Zero, fanta, Loka crush, festis
Öl - Omnipollo, Implosion variant 1, 2 och 3
Mocktails - Negroni, Apéro, Americano
Le tribute - Olivlemonad, Ginger beer, Pink grapefruit, Tonic
VÄLKOMMEN TILL STÖKERIET Silverdals egna Oas
ÖPPETTIDER :
• Onsdag 11-17
•Torsdag - Fredag 8-17 • Lördag 8-17
Söndag 8-16
Hitta hit
Ni hittar oss på Silverdals torg 2
191 38 Sollentuna
Sväng av E4 motorvägen Kista rondellen Silverdal/Tegelhagen
Maila oss gärna på
Vår ambition är att svara er snabbast möjligt- men flaggar för att det kan ta en dag eller två!
Vid brådskande ärenden hänvisar vi er att komma in & säga Hej!
Mobil nr kan komma tillbaka- men historiskt sett så är allas händer oftast för upptagna för att hinna svara.
